Top articles
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Mon thermomix de vorwerk
Ce robot est le robot qu'il faut pour aimer cuisiner! Certes c'est un investissement mais je pense que ça vaut le coup. On fait des plats succulents et c'est facile. Bon oui je ne l'ai pas acheter c'est un cadeau, un héritage du grand-père décédé de mon...
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Croques-monsieurs originaux
Alors hier soir salades vertes du jardin et croque-monsieurs originaux! les 1ers ont été faits comme suit : mettre une noisette de beurre sur les 2 pains de mie on a mis ensuite du gruyère râpé puis 1 saucisse type knack Herta coupée dans le sens de la...
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verrines crabe avocat
Pour 6 verrines: 2 avocats bien mûrs du tabasco(facultatif) 1 citron vert 1 boîte 120 g de crabe 100% morceaux et sans cartilage crème fraîche . Mixer la chair des avocats avec le jus d' un demi citron, du tabasco et toutes autres épices qu' il vous plaira....
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Gâteau rapide au TM31
Ingrédients 100 grs de farine 100 grs de beurre 100 grs de sucre 50 grs de noisettes en poudre 50 grs d'amande 30 cl de lait ou de jus d'orange 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 grs de chocolat noir Préparation Mettre tous les ingrédients dans...
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gâteau poire speculoos
La génoise: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel . Séparer les jaunes des blancs d' oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la farine. . Dans un autre récipient, monter...
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Tot fait d'antan aux pommes
Alors en ce 25 juin 2010, c'est la kermesse des écoles de mon fils et on m'a demandé si je pouvais faire des gâteaux. Bien entendu m'entens-je dire! Alors me voilà partie dans la confection de ce tot fait. Ingrédients pour 6 : 4 gros oeufs 150 gr de farine...
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Danette faite maison au TM31
Ingrédients 500 g de lait 20 g de maizena 2 jaunes d'oeufs 150 g de chocolat noir 50g de sucre 2 cs de crème fraîche Préparation Mélangez le lait+le sucre+la maizena+les jaunes d'oeufs et mixer 6 sec vit 4. Puis chauffer 10 mn à 90 vit 3. Quand le thermomix...
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La rhubarbe et les fraises du jardin
- 10 biscuits genre spéculoos - 2 bâtons de rhubarbe - une grosse poignée de fraises - sucre en poudre (pour la compote de rhubarbe) - 6 ou 7 cuillère à soupe de fromage blanc - un peu de sucre en poudre - petites billes de bonbon en couleur Préparation...
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fougasse
Pour la pâte : 250g farine, 1/4 cube de levure, 150 g de lait, 25 g beurre, 1/2 c à café de sel, 1/2 c à café de sucre Garniture : 250 glardons crème fraiche gruyere champignons Préparation Mettre dans le bol : le lait, la levure, le beurre, 2 mn, 37°,...
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RILLETTES DE THON
2 boites de thon au naturel de 150g (100g net égoutté) le jus d'un 1/2 citron 2 c à soupe d'huile d'olive 80g de fromage blanc à 20% de mat grasse 1 oeuf dur 1 c à café de tabasco 1 bonne pincée de sel et de poivre 1 c à soupe de ciboulette ou d'aneth...
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lasagne aux champignons et lardons
Ingrédients (4 personnes): 200g de lardons (fumé ou nature selon préférence) 100g de champignons de paris émincé (les surgeler font très bien l'affaire) 16 à 20 feuilles de lasagne 1L de lait 40g de beurre 40g de farine 1 cube de kub or 2 cuillére à soupe...
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Des épinards dans mon jardin
alors oui avec Romain on en a planté donc il faut maintenant les cuisiner ! Hier soir on a tenté ça et c'était bon ! INGRÉDIENTS epinards cuit 3 belles tomates 1 gousse ail / 1 oignon persil 2 feuilles de laurier 3 oeufs 1 tranche de pain de mie 1 peu...
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Rouleaux de jambon à la purée de haricots verts
Ingrédients: 8 tranches de jambon de volaille - 600 grs haricots verts frais - 400 g pomme de terre - 2 cc beurre - 1 cc persil haché - sel - poivre Préparation: Mettre ds le bol du TM31 env 1/2 l d'eau + 1 bouillon de légumes -varoma pdt 10 mn vit 2...
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Mr et Mme purée
un peu de purée mousline ou maison 1 knack pour les cheuveux 2 quartiers de tomate pour les oreilles 2 cornichons pour les yeux et le nez du ketchup pour la bouche et je vous présente : Mr et Mme purée les enfants ont adoré et tout mangé même les cor...
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Ce soir, c'est quiche sans pâte
Mélanger au TM : 3 oeufs + 200 ml lait +200 g de farine +sel+poivre + du gruyère rapé 1min à vit 4 Disposer sur un plat à tarte : des restes de légumes, des lardons (ou du thon enboité emiietté) puis verser le contenu du bol Cuire 25-30 min au four à...